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国内・海外を問わず、「NHK文化センターだからこそ」ご案内できる企画・講座を開催しています。
人生をもっと楽しく、そして豊かなものにすることをお手伝いできればと思っています。

食の旅

フランス料理シェフ春田光治氏がご案内する

香港グルメを極める旅!

◎旅行条件<募集要項>
●旅行期間  2018年11月28日(水)~12月2日(日) 4泊5日 <羽田空港発着>
●旅行代金  大人お一人様 258,000円
※上記ご旅行代金に羽田空港施設使用料、現地空港税、燃油特別付加運賃、航空保険料など約15,000円が含
 まれておりません。また、航空券発券時の為替レート、燃油価格により現地空港税、燃油特別付加運賃な
 ど変動します。この料金は最終のご請求書にて一括請求させていただきます。
●最少催行人数  15名様(最大募集人数18名様)
●同行講師  シェフ春田光治氏(香港滞在中全行程同行) 
        ※シェフは現地にて皆様をお待ちいたしております。
●添乗員     同行有り(羽田発着全行程同行)
●航空会社  キャセイ・パシフィック航空限定
●利用予定ホテル ロテル コーズウェイベイ ハーバー ビュー4星ホテル 
(L'hotel Causeway Bay Harbour View Hong Kong) 
●食事条件  朝食4回、昼食2回、夕食3回(機内食を除く)
●個室追加料金  50,000円(4泊分)
 ※但し、個室希望が多く確保済みの部屋が満室になり次第締め切らせて頂きます。また、お一人様でご参
  加の場合、相部屋が確保出来ない時には個室追加料金をご請求させて頂きます。予めご了承下さい。
●募集締切 2018年9月21日(金)
ご参加確定のお客様はお早めにお申込みお願いします!先着順にて受付ます。

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西貢の人気レストラン「全記海鮮菜館」

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美しい海や山に囲まれた西貢

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フランス料理が「新しい波」に翻弄され、伝統的な素晴らしい店が閉店したり実業家シェフに買収されたりと往年の魅力が少し薄れつつあるパリ。そんな中、今注目すべきは香港です。見事な品揃えの海鮮料理店、丁寧に作られた伝統的な上海、杭州料理等がひしめきます。また、食事ばかりではありません。 レトロな二階建てのトラム、廉価な厨房用品、乾貨の店、中国茶荘の他、寺院にも心を奪われます。ご一緒に香港へ旅しましょう。

シェフ春田光治氏

シェフ春田光治氏 プロフィール

盛岡市材木町のフランス料理店「シェ・ジャニー」オーナーシェフ。1940年神戸生まれ。慶応大学卒業後渡仏し、ボルドーの「プランティエ」で修業。スイス、ベトナムで日本大使館の公邸料理人として働く。1969年東京・渋谷に日本で2番目のフランス料理店「シェ・ジャニー」を開店。連日予約で満席の人気店に。1985年に安比に移住。訪れる友人のために店をはじめ、2015年盛岡市に移転オープン。 

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  • 2017/08/09
    2017年秋からの旅座ツアーを掲載開始しました。 今シーズンも魅力的な講師と楽しく、また興味深いツアーが目白押しです。 是非ご参加下さい~

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